蛋撻錫紙能二次使用嗎?

蛋撻錫紙可以二次使用，但不建議二次使用。由于蛋撻錫紙較薄，使用過一次后，底部的錫紙易折，若是將其防護(hù)利用，則會出現(xiàn)破裂的情況。另外，即使蛋撻錫紙進(jìn)行消毒和清洗，也可能會出現(xiàn)一些食物殘渣，不利于保證食物的干凈，因此最好使用一次過后，及時更換即可。

錫紙是一種涂上或貼以像銀的膜狀金屬紙，多為銀白色，實際上是鋁箔。鋁箔紙，亦作鋁箔，在香港稱之為錫紙，是一種用壓平了的金屬鋁制造的工具，主要用于廚房煮食、盛載食物，或用來制作一些可以簡單清潔的物料。

蛋撻除了烤箱還能怎么做?

1、 蒸鍋蒸蛋撻

將蛋撻模放入蒸鍋中，打好的蛋撻液倒入模具中，大火蒸10-15分鐘即可。

2、 電飯煲蒸蛋撻

用電飯煲煮蠻熱水，將蛋撻模放入，倒入蛋液，蓋上蓋子，煮10-15分鐘。

3、 水浴蒸蛋撻

將蛋撻液倒入模具中，放入高湯煮沸的鍋中，注意千萬不能煮干鍋中的水，大火蒸10-15分鐘。

4、 燉盅蒸蛋撻

將蛋撻液倒入燉盅中，蓋上燉盅蓋子，放入熱水中，將火開到中火，燉10-15分鐘。

5、 油煎蛋撻

將蛋撻液倒入平底鍋中，開中火加熱，待下面變色，上面沒有明顯液態(tài)了，用鍋鏟將蛋撻翻面，繼續(xù)煎至兩面呈金黃色即可。