日前，國家疾控中心在進口冷凍食品外包裝上分離到活新冠病毒，市民購買、處理、食用進口冷凍食材時會否增加感染的風險?天氣漸涼，我國是否會面臨第二波新冠肺炎疫情?市民又應該如何繼續(xù)做好防護?昨天，針對近期市民們關注的防控熱點問題，廣州市疾病預防控制中心副主任張周斌進行了詳細解答。他呼吁，每個人都要做好自己健康的“第一責任人”，做好個人防護措施，不能松懈。

防護“萬變不離其宗”

(資料圖片僅供參考)

勤洗手、戴口罩、少聚集

隨著秋冬季節(jié)的到來，新冠肺炎疫情是否會“卷土重來”?張周斌分析，從目前國內(nèi)疫情形勢和常態(tài)化防控工作來看，全國范圍內(nèi)再次出現(xiàn)大規(guī)模疫情的風險不大;但是從全球范圍來看，由于新冠肺炎疫情一直沒有結(jié)束，且還有上升的態(tài)勢，對國內(nèi)造成輸入性疫情的壓力不斷增加，因此，不排除個別地區(qū)后續(xù)會出現(xiàn)小規(guī)模聚集性疫情的風險。而近期各地幾次散發(fā)疫情都得到了及時、快速的處置，沒有出現(xiàn)大范圍擴散，由此說明，目前實行的常態(tài)化防控手段是行之有效的。

“全民抗疫斗爭中，我們每個人都是自己健康的‘第一責任人’，要做自身健康的主人。”張周斌表示，常態(tài)化防控手段包括大眾的共同參與，對個體而言，做好個人防護是最重要最管用的防控手段，不能松懈，“在前期，許多市民已經(jīng)養(yǎng)成的良好衛(wèi)生習慣，應該成為一種社會文明風尚和健康生活方式固化下來、堅持下去”。

“新冠病毒的主要傳播途徑是經(jīng)呼吸道飛沫和密切接觸傳播，了解了這兩個傳播途徑、采取措施切斷這兩個途徑，就能夠攔截病毒。其實不同場景的個人防護措施，都離不開勤洗手、戴口罩、少聚集，‘萬變不離其宗’。”張周斌介紹，勤洗手無論是作為基本的健康素養(yǎng)，還是作為疫情防控手段，都值得大力提倡。在三大類場景下應該洗手：清潔操作之前、觸摸公共設施之后、污染操作之后。

具體來說，加工、制作食品、飲料，護理老年人和嬰幼兒，飲食以及觸摸眼、口、鼻等面部敏感部位，在進行之前應該洗手;公共設施如門把手、電梯按鈕、樓梯扶手、健身設施、公交地鐵扶手等，接觸后應該洗手;在上廁所后、觸摸現(xiàn)金后、手部有明顯污染物時、接觸污染物品后，也應該洗手。洗手時應該使用流動的水，并使用肥皂或洗手液按照“七步洗手法”洗凈雙手。

市民外出要記得攜帶口罩、手消毒劑，在手上沒有可見的污染物時，可以用手消毒劑揉搓雙手20秒~30秒清潔雙手，當前往就醫(yī)、身處人群密集或通風不佳的場所，應該規(guī)范佩戴口罩。

外出遵守社交禮儀

家居環(huán)境常通風消毒

張周斌提醒，在社會交往中，市民還要記得幾條基本的防疫“社交禮儀”，如見面握手改招手、揮手;咳嗽、打噴嚏時應該使用干凈的紙巾或肘部遮掩口鼻;使用公筷、公勺，提倡自助餐或分餐制等。

在家居環(huán)境中，市民外出回家要養(yǎng)成先洗手的好習慣，家中常備防疫物品，家中個人用品不要共用，加強家居的清潔消毒和通風。張周斌建議，在天氣晴朗、室外溫度適宜的條件下，多開窗通風、晾曬衣被;桌面、地面等物體表面和廁所內(nèi)要定期清潔消毒。

保持健康生活方式對提高免疫力也十分重要。市民應該規(guī)律作息、保證足夠睡眠時間，保持健康心態(tài)和健康飲食習慣，加強鍛煉身體。“當身體不適時，要及早就醫(yī)，不要帶病上班、上學。”

消費者通過進口冷凍食品感染風險低

需注意保持清潔、生熟分開

近日，中國疾病預防控制中心對青島新冠肺炎疫情溯源調(diào)查過程中，從工人搬運的進口冷凍鱈魚的外包裝陽性樣本中檢測分離到活病毒。國家疾控中心指出，本發(fā)現(xiàn)提示，在防范境外感染者輸入的同時，需注意在境外被病毒污染的冷鏈物品將病毒輸入的風險。

那么，市民日常購買、處理境外進口的冷鏈食品時，會不會存在感染新冠病毒的風險呢?張周斌介紹，市、區(qū)疾控部門現(xiàn)正持續(xù)對全市的12類重點場所及行業(yè)開展監(jiān)測，每4周會完成一次對12類重點場所及行業(yè)的全覆蓋，其中就包括批發(fā)市場或農(nóng)貿(mào)市場，肉聯(lián)廠、肉類、水產(chǎn)品生產(chǎn)加工、食品相關企業(yè)的冷庫、冷鏈、空間密閉的商場超市等。“對于這類場所，除了采集從業(yè)人員、環(huán)境標本外，還要求另外采集產(chǎn)品標本。”張周斌介紹，自7月份市、區(qū)疾控部門實施常態(tài)化監(jiān)測以來，累計已在覆蓋全市11區(qū)的946個重點場所，共采集標本19496份，其中重點場所工作人員標本5363份，環(huán)境標本10226份，食品標本3907份，經(jīng)檢測均為新冠病毒核酸陰性。

而且就現(xiàn)有研究和防控實踐顯示，新冠肺炎不是食源性疾病，目前還沒有發(fā)現(xiàn)通過攝入食物導致感染，也沒有出現(xiàn)消費者因接觸污染的冷鏈海產(chǎn)品而感染的病例。

“因此，消費者的感染風險是十分低的，可以正常購買和食用進口生鮮，但仍需注意保持清潔、生熟分開。”張周斌介紹，到農(nóng)貿(mào)市場、商場或超市選購食材時，建議提前列出購買清單，減少購物停留時間，購物結(jié)束后要及時進行手部清潔消毒，推薦自助購物及使用移動支付，烹飪前后也要洗凈雙手。

而從事冷鏈產(chǎn)品裝卸、加工、銷售等的人員，需增強防護意識，做好日常防護，避免皮膚直接接觸可能被污染的冷鏈產(chǎn)品，接觸冷鏈產(chǎn)品后未脫掉可能被污染的工作服并洗手消毒前不摸口鼻眼，工作完成后需立即洗手消毒，定期進行核酸篩查。

什么時候應洗手

加工、制作食品、飲料，護理老年人和嬰幼兒，飲食以及觸摸眼、口、鼻等面部敏感部位，在進行之前應該洗手;

公共設施如門把手、電梯按鈕、樓梯扶手、健身設施、公交地鐵扶手等，接觸后應該洗手;

在上廁所后、觸摸現(xiàn)金后、手部有明顯污染物時、接觸污染物品后，也應該洗手。

應該怎么洗手

洗手時應該使用流動的水，并使用肥皂或洗手液按照“七步洗手法”洗凈雙手。

什么時候應戴口罩

當前往就醫(yī)、身處人群密集或通風不佳的場所，應該規(guī)范佩戴口罩。

怎么正確戴口罩

兒童佩戴成人口罩、口罩沒有遮蓋住口鼻或者內(nèi)外戴反、上下戴反，都不能起到防護效果。

防疫基本“社交禮儀”

見面握手改招手、揮手;

保持距離不扎堆;

盡量避免前往人多的場所，在排隊等候時應該保持1米距離;

咳嗽、打噴嚏時應該使用干凈的紙巾或肘部遮掩口鼻，避免飛沫散播到空氣中，杜絕隨地吐痰的不良習慣;

使用公筷、公勺，提倡自助餐或分餐制。

家庭健康習慣

外出回家要養(yǎng)成先洗手的好習慣;

家中常備防疫物品，家中個人用品不要共用;

在天氣晴朗、室外溫度適宜的條件下，多開窗通風、晾曬衣被;

如空調(diào)長時間沒有使用，再次使用之前要進行清潔消毒;

桌面、地面等物體表面要定期清潔消毒;

要經(jīng)常擦拭馬桶墊圈和馬桶蓋;便后沖馬桶，應該首先蓋上馬桶蓋;時常打開廁所排氣扇，地漏則要勤補水。(記者伍仞、劉曉星)