8月24日，福島第一核電站核污染水排放入海。受此影響，韓國鹽價大漲，民眾“舉國囤鹽”。而在國內(nèi)，也有不少地區(qū)出現(xiàn)搶購食用鹽現(xiàn)象。

一些地區(qū)刮起“搶鹽潮”

據(jù)報道，8月24日早上，記者在江蘇省揚州市的大潤發(fā)等超市看到，購買食鹽的市民明顯增多。

(資料圖)

不少購買食鹽的市民表示，雖然知道食鹽保質(zhì)期只有3年，但是看到其他人買了，也就“跟風(fēng)”囤一些。

超市銷售人員則告訴記者，因為揚州市場上在售的食鹽大部分都是井鹽，而國人食用的食鹽大部分也是井鹽，因此，市民無需過度恐慌，更沒有必要“囤鹽”。

此外，福建福州目前永輝部分門店出現(xiàn)食鹽搶購情況，樸樸、永輝生活食鹽賣斷貨。

對此，福州市商務(wù)局提醒，將繼續(xù)全力做好保供穩(wěn)價工作，食用鹽貨源充足，市民按需理性購買，不信謠、不傳謠。

部分網(wǎng)店食用鹽顯示缺貨

8月24日中午，記者查看生鮮電商平臺發(fā)現(xiàn)，多個平臺的低鈉鹽、無碘鹽顯示“缺貨” “補貨中”。

據(jù)報道，目前，海鹽在廣東食鹽市場中占據(jù)超三分之一的份額。據(jù)廣東鹽業(yè)集團負(fù)責(zé)人介紹，目前，省、市兩級食鹽政府儲備量和企業(yè)社會責(zé)任儲備共10.8萬噸，百分百覆蓋全省各市縣行政區(qū)域，能迅速及時響應(yīng)，保障廣東人民食鹽獲得充足供應(yīng)，呼吁市民不必恐慌，更不必效仿他人“囤鹽”。

專家：沒必要囤鹽

據(jù)相關(guān)報道，近日，韓國海鹽需求量也激增，部分消費者和零售商開始囤積海鹽。韓國政府向市場投放儲備海鹽，以應(yīng)對海鹽市場的波動。

那么，中國消費者有必要囤鹽嗎？

中國鹽業(yè)協(xié)會會長王小青表示，對于韓國民眾囤鹽的做法，不建議仿效。中國生產(chǎn)的食用鹽，使用原料有海鹽、井礦鹽還有湖鹽，其構(gòu)成比例分別為22%、61%、17%。一般來說在進出口這個問題上，中國是大進小出，進口的多一些，出口的少一些，而且進口的原料鹽主要是用在工業(yè)上作為化學(xué)原料。中國食用鹽產(chǎn)量能夠滿足需求。

公開數(shù)據(jù)顯示，中國是全球原鹽產(chǎn)能和產(chǎn)量最大的國家，鹽產(chǎn)區(qū)分為海鹽產(chǎn)區(qū)、井鹽產(chǎn)區(qū)、湖鹽產(chǎn)區(qū)。2022年，中國原鹽產(chǎn)能達11585萬噸，產(chǎn)量達8390萬噸；2022年全國原鹽表觀消費量達到5830萬噸，消費結(jié)構(gòu)：燒堿51.86%，純堿36.85%，其他11.29%；出口原鹽71.3萬噸，進口942.5萬噸。原鹽消費去向中，70%左右的原鹽用于鹽化工，其余則用于食用及其他用途。

中國環(huán)境科學(xué)研究院教授張金良接受采訪時表示，如果很擔(dān)心排放核污水的放射性問題，那么消費者購買的時候需要看清楚，盡量避開不選購海鹽；此外，管理部門應(yīng)加強食用鹽放射性監(jiān)測，建立食用鹽放射性限值。

中鹽集團：食鹽儲備供應(yīng)充足 全力以赴保障市場供應(yīng)

8月24日，中鹽集團發(fā)布關(guān)于保障食鹽市場供應(yīng)的聲明，全文如下：

受日本核污染水排海影響，我國部分市場發(fā)生食鹽搶購現(xiàn)象。中鹽集團作為我國鹽行業(yè)唯一中央企業(yè)，保障食鹽市場供應(yīng)和質(zhì)量安全是我們的首要責(zé)任。針對此次市場波動，特做如下聲明：

我國對食鹽實行定點生產(chǎn)管理，我國食鹽來源主要分為三類：井礦鹽、湖鹽、海鹽。當(dāng)前我國的食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染影響。

中鹽集團是世界最大的食鹽生產(chǎn)企業(yè)，食鹽產(chǎn)能超過1000萬噸/年，其中井礦鹽占比95%、湖鹽占比4%、海鹽占比1%。中鹽集團在全國有完善的產(chǎn)銷企業(yè)布局，食鹽儲備供應(yīng)充足。

中鹽集團具有完備的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系和食鹽安全風(fēng)險評估體系，食鹽產(chǎn)品可以做到源頭可追溯，質(zhì)量安全有保障。

中鹽集團在2003年非典型肺炎、2008年汶川地震、2011年日本大地震和新冠疫情引發(fā)的歷次市場波動中，均很好地保障了食鹽市場供應(yīng)，起到了壓艙石和頂梁柱的作用。

近期，部分區(qū)域市場發(fā)生食鹽搶購，電商及部分商超渠道有短時缺貨現(xiàn)象，我們正在加班加點生產(chǎn)、配送，全力以赴保障市場供應(yīng)。請社會各界理性消費，不要盲目搶購。

浙鹽集團：庫存儲備充足，民眾無需搶鹽

浙鹽集團相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，公司旗下鹽業(yè)主業(yè)平臺浙江省鹽業(yè)專營公司系國家食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)和食鹽定點批發(fā)企業(yè)，承擔(dān)著政府食鹽儲備的任務(wù)，是浙江省食鹽供應(yīng)的主力軍、主渠道。

在關(guān)注到此次新聞后，省國資委、省經(jīng)信廳、省市場監(jiān)管局、省國資運營公司等上級主管部門高度重視，第一時間作出部署，浙鹽集團第一時間召開緊急工作會議，及時啟動應(yīng)急預(yù)案，做好產(chǎn)銷銜接，合理安排生產(chǎn)和調(diào)度，確保食鹽質(zhì)量安全和供應(yīng)安全，穩(wěn)定食鹽價格。

目前浙江省食鹽庫存充足，全省各類食用鹽儲備量約16萬噸，可百分百覆蓋全省各行政區(qū)域，保障當(dāng)?shù)丶皶r響應(yīng)應(yīng)急供應(yīng)。“數(shù)字浙鹽”系統(tǒng)實時監(jiān)控浙江省食鹽質(zhì)量安全和供應(yīng)安全情況，一旦出現(xiàn)供應(yīng)異常，公司可快速進行調(diào)配，滿足市場供應(yīng)需求。

此外，豐富的食鹽產(chǎn)品類別也為消費者提供了“定心丸”。浙鹽專營公司甄選全球優(yōu)質(zhì)鹽源，不僅擁有來自澳大利亞鯊魚灣的高端精品海鹽，還有竹鹽、低鈉鹽、青海湖鹽等熱門產(chǎn)品，品類豐富、品種齊全，能夠充分滿足不同消費者的需求。

此外，浙鹽集團也為浙江省消費者開通了地區(qū)服務(wù)熱線。如果消費者近期對于購買食鹽有任何疑問，都可撥打所在地區(qū)的服務(wù)熱線進行咨詢。