雞心怎么做

雞心燒豆腐

用料：

雞心 100 克、豆腐 300 克、姜蒜適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、料酒適量、水適量、蔥花適量。

做法：

1. 雞心切小塊，豆腐切塊。

2. 姜蒜切末。

3. 熱鍋涼油，爆香姜蒜。

4. 加入雞心煸炒，倒入料酒。

5. 加入豆腐和鹽，倒入適量水。

6. 燜煮 10 分鐘，調(diào)入雞精和生抽。

7. 裝盤，撒上蔥花即可。

雞心的熱量是多少大卡

雞心含有較高熱量和膽固醇：每100克雞心含約200千卡熱量和200毫克膽固醇，肥胖、高血脂、脂肪肝、高血壓的人建議少吃或者不吃。