“來，請主泡的朋友端起茶具，進(jìn)場，三十度鞠躬，入座。”這幾天一到晚上，西湖街道龍井茶空間內(nèi)就座無虛席，村民們認(rèn)真聽講，通過理論與實(shí)操，對茶藝有了全新的了解。

原來，這是龍井村村委開設(shè)的西湖龍井茶茶藝師學(xué)堂，對所有村民免費(fèi)開放，只要大家想學(xué)，都可報(bào)名聽課。消息一出，村民們熱情高漲，無論是80多歲的爺爺奶奶輩，還是95后小伙子小姑娘，都希望能學(xué)學(xué)茶藝。

西湖街道的工作人員告訴記者，此次培訓(xùn)班8月10日開班，每班25人，每周三到周五開展培訓(xùn)，課程涉及《茶藝之美》《評茶基礎(chǔ)知識》《茶具鑒賞》《茶藝流程與規(guī)則》《飲茶與健康》等。原計(jì)劃開設(shè)3期，但由于村民參與意愿強(qiáng)、勁頭足，不到3天就有200多人報(bào)名，所以特別增設(shè)了晚間課程。“現(xiàn)場不僅有高級茶藝師帶來茶藝展示，同時還邀請了浙江大學(xué)周繼紅博士針對識茶、品茶、茶禮儀等與茶文化有關(guān)的知識開展講座，為學(xué)員進(jìn)一步普及茶藝知識，弘揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化。”

門外是靜謐的茶山，室內(nèi)是悠然的茶香。記者看到，在老師的指導(dǎo)下，每位學(xué)員都十分專注地練習(xí)著沖泡。60歲的戚庚寅是來的最早的學(xué)員，擔(dān)心跟不上課程節(jié)奏的她，拉著自己的小姐妹汪英男坐在了第一排，聽得格外認(rèn)真，也和老師互動最多，“做了那么多年茶葉，還沒有好好學(xué)過茶藝。班里年輕人多，他們一學(xué)就會，我們也不能落后，要好好練練。”

阿姨們學(xué)得帶勁，小伙子也不甘落后。剛剛從西湖風(fēng)景名勝區(qū)炒茶培訓(xùn)班學(xué)習(xí)結(jié)束的王文博，是個十足的“茶二代”，22歲的他也是這次茶藝培訓(xùn)班為數(shù)不多的男學(xué)員之一。通過炒茶培訓(xùn)班，他對茶越來越著迷，一聽有茶藝班，馬上報(bào)名了。“學(xué)炒茶時，師傅老是夸班里的女學(xué)員炒得好，所以我想學(xué)茶藝，挑戰(zhàn)一下自己，說不定這次是男學(xué)員比較優(yōu)秀。”

繆雅琴作為龍井村村民，同時也是這次活動的贊助方，看著努力學(xué)習(xí)的村民，感觸很深：“我女兒這兩年都在參加名勝區(qū)的手工炒茶培訓(xùn)，她和我說這類培訓(xùn)班非常有意義，技藝進(jìn)步很快，還能增進(jìn)年輕人間的感情?，F(xiàn)在大家又一起學(xué)茶藝，這種氛圍真好。”

年輕一代奮力學(xué)炒茶，家家戶戶用心學(xué)茶藝。如今，西湖景區(qū)各個茶村的學(xué)習(xí)氛圍越來越濃厚，村民之間的交流也越來越多。“這次也是嘗試通過村委與大師工作室合作，推出茶文化培訓(xùn)班，提高村民茶知識及茶周邊文化，豐富村民的業(yè)余生活，同時講好茶故事。未來，我們會努力為村民提供更多學(xué)習(xí)平臺，讓大家能學(xué)到更專業(yè)的知識。”龍井村黨總支書記徐勝強(qiáng)說。(通訊員 金晶 記者 俞倩)