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土筍凍是什么做的？沙蟲干可以做土筍凍嗎？|環(huán)球快看點(diǎn)
土筍凍是土筍做的。土筍是一種星蟲動物,肥圓細(xì)長,狀如蚯蚓,土筍凍的制作方法是將鮮土筍放于石板上,壓出土筍的內(nèi)臟和雜質(zhì),洗凈后加水入鍋,以烈火猛燒,至其湯成膠狀為止,然后盛于容器里,凍結(jié)即成。
沙蟲干可以做土筍凍嗎
沙蟲干做不了土筍凍,土筍和沙蟲是不同的海產(chǎn)品,土筍有膠質(zhì),沙蟲則沒有,所以沙蟲做不了凍。
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