想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于大閘蟹怎么保存才新鮮是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于大閘蟹怎么保存才新鮮是什么方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

大閘蟹怎么保存才新鮮

大閘蟹一般是采用冰箱冷藏保存的方法，將大閘蟹捆好放在箱子或盆子里，容器不能太大，要剛好能放進(jìn)冰箱，在箱子上蓋上濕毛巾保持濕度，這樣可以保證3-5天都是鮮活的，隨吃隨取。

螃蟹怎么放冰箱保存

也可以將大閘蟹放進(jìn)水里保存，找一個較高的塑料桶，以防止大閘蟹出逃，在其中倒入水，水漫到大閘蟹的一半，這樣方便大閘蟹呼吸，溫度不高時能保存5天。

大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學(xué)名中華絨螯蟹，在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分布，其中以長江水系產(chǎn)量最大，口感最鮮美。

挑選大閘蟹時要看肚臍，肚臍突出來的，一般都脂肥膏滿，凹進(jìn)去的，大多是膘體不足，當(dāng)用手拿蟹時還要覺得夠“重”，這才挑到肥美多膏，蟹肉豐滿的大閘蟹。