太倉浮橋鎮(zhèn)新邵村持續(xù)建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)魚塘，積極探索稻蟹共生養(yǎng)殖模式——

千畝蟹塘間 走出致富路

□蘇報駐太倉記者 顧志敏 周哲

(資料圖)

走在太倉市浮橋鎮(zhèn)新邵村里，隨處可見一塊塊整齊方正的魚塘。微風(fēng)吹過，湖面碧波蕩漾，生態(tài)浮島上的水草輕輕搖擺，水車式增氧機(jī)不停攪起水浪……平靜的水面下，中華絨螯蟹的蟹苗正在茁壯成長。

小蟹苗做出大產(chǎn)業(yè)。近年來，新邵村依托通江達(dá)海的地理優(yōu)勢以及當(dāng)?shù)赜凭玫酿B(yǎng)蟹歷史，積極發(fā)展中華絨螯蟹扣蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，持續(xù)建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)魚塘，不斷提升河湖水質(zhì)，深入探索稻蟹共生養(yǎng)殖模式，在千畝蟹塘間開辟出一條致富路。

發(fā)揮地理優(yōu)勢，走出扣蟹養(yǎng)殖特色產(chǎn)業(yè)之路

中華絨螯蟹又名河蟹、大閘蟹，是中國傳統(tǒng)的水產(chǎn)珍品。浮橋鎮(zhèn)是蘇州有名的“蟹苗之鄉(xiāng)”，這里臨近長江入海口，水活性較好，含鈣、鎂、硅、鋁氧比值高，同時天然飼料豐富，生物量大，非常適宜中華絨螯蟹及其蟹苗扣蟹的養(yǎng)殖。

作為浮橋鎮(zhèn)水域面積最大的村，新邵村養(yǎng)殖中華絨螯蟹的優(yōu)勢更加突出。一直以來，村里很多農(nóng)戶散養(yǎng)中華絨螯蟹扣蟹和成蟹。然而，零零散散的養(yǎng)殖不成氣候，產(chǎn)生的效益也一般。

聚星成火，真正實現(xiàn)規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖，新邵村黨委定下了抱團(tuán)發(fā)展、打造特色的思路。一方面整理土地資源鼓勵集中養(yǎng)殖，一方面引導(dǎo)長江邊圍網(wǎng)養(yǎng)蟹的散戶蟹農(nóng)來村里發(fā)展。

考慮到中華絨螯蟹成蟹的養(yǎng)殖周期較長、難度較大，同時市場競爭環(huán)境比較激烈，新邵村選擇了扣蟹養(yǎng)殖為主、成蟹養(yǎng)殖為輔的產(chǎn)業(yè)化路線。“扣蟹的養(yǎng)殖周期較短,但是因為處于幼體時期，對養(yǎng)殖技術(shù)的要求更高。”新邵村黨委委員顧玲燕說。

為了給養(yǎng)殖戶們“補(bǔ)補(bǔ)課”“充充電”，2008年，新邵村在村里建起長江絨螯蟹養(yǎng)殖培訓(xùn)基地，邀請國內(nèi)扣蟹養(yǎng)殖領(lǐng)域的專家前來給村里有養(yǎng)蟹經(jīng)驗的農(nóng)戶上課。經(jīng)過系統(tǒng)的培訓(xùn)，新邵村第一批蟹農(nóng)很快出師，并不斷帶動附近的鄉(xiāng)鄰加入扣蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

經(jīng)過多年的培育發(fā)展，新邵村的中華絨螯蟹養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大。目前，新邵村共有蟹塘1800多畝，蟹農(nóng)近100戶，其中絕大部分養(yǎng)殖的都是扣蟹。

顧玲燕介紹，新邵村的蟹塘增氧投料均勻，投料和扣蟹生長速度控制得好，產(chǎn)出的扣蟹體質(zhì)、活力好，常年供應(yīng)給陽澄湖、洪澤湖等中華絨螯蟹養(yǎng)殖基地以及上海、浙江、山東等地的河蟹養(yǎng)殖戶。

以中華絨螯蟹種蟹基地為依托，新邵村打通中華絨螯幼蟹、扣蟹、成蟹全周期的培養(yǎng)流程，推動生產(chǎn)組織化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化、營銷專業(yè)化。

去年，新邵村通過流轉(zhuǎn)蟹塘獲得60多萬元的集體收入，蟹農(nóng)每畝蟹塘的收益近萬元。小小蟹苗不僅帶動了農(nóng)民增收致富，也為村集體發(fā)展貢獻(xiàn)了不小力量。

實驗生態(tài)養(yǎng)殖，探索稻蟹共生發(fā)展新路

57歲的奚國清是新邵村的一名養(yǎng)殖戶，有20多年的大閘蟹養(yǎng)殖歷史，他養(yǎng)殖的長江口大閘蟹曾獲得第六屆上海國際漁業(yè)博覽會暨2011上海國際水產(chǎn)養(yǎng)殖展覽會蟹類產(chǎn)品暢銷品牌。作為養(yǎng)蟹的“老把式”，奚國清一直在思考如何將單一養(yǎng)殖變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)發(fā)展。

依靠多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗，奚國清發(fā)現(xiàn)成蟹與多品種魚類混養(yǎng)的模式發(fā)展前途廣闊，他大膽嘗試在成蟹養(yǎng)殖池塘中套養(yǎng)鯽魚、鱖魚和花鰱、白鰱、公式魚等，開展生態(tài)位互補(bǔ)的多品種混養(yǎng)試驗。

為保證水質(zhì)，奚國清在養(yǎng)殖水域中投放適量的水草，利用白鰱調(diào)節(jié)水質(zhì)、花鰱清除其他水生浮游物等，大閘蟹則以水中的水草為主要飼料，輔以田螺、小魚蝦等，不使用商品飼料喂養(yǎng)，既避免了化學(xué)用藥，又能滿足大閘蟹日常養(yǎng)殖所需?！梆B(yǎng)蟹成本低了，蟹的品質(zhì)更好了，還有各種優(yōu)質(zhì)的魚類可以增收?！鞭蓢逭f。

生態(tài)混養(yǎng)的成功并沒有阻止奚國清繼續(xù)探索的步伐。5年前，他開始實驗稻田養(yǎng)蟹新模式。

奚國清在稻田里選用自己培育的扣蟹種苗，種植品種選用香粳軟米和南粳46優(yōu)質(zhì)米。

“蟹塘和稻田在一起，水稻種下之后，把蟹放進(jìn)田里。等水稻快要收割了，把田里水抽干，蟹就會回到塘里?！鞭蓢褰榻B，稻子為蟹提供遮陰棲息的地方，水稻田里的蚜蟲、微生物也是蟹的好養(yǎng)料，蟹的排泄物還可以為稻谷提供養(yǎng)分。

目前，奚國清每年的蟹田米畝產(chǎn)可以達(dá)到800至1000斤，大閘蟹畝產(chǎn)300斤左右，稻蟹共生田的畝均銷售收入約3萬元。

奚國清的探索成效明顯。新邵村黨委組織蟹農(nóng)學(xué)習(xí)奚國清的生態(tài)養(yǎng)殖方式，開展培訓(xùn)指導(dǎo)，教授養(yǎng)殖技術(shù)。同時對稻蟹共生養(yǎng)殖方式進(jìn)行推廣，打造精品大米品牌，提升扣蟹質(zhì)量。

稻在水中長，蟹在稻下游，一動一靜，鋪陳出了鄉(xiāng)村振興中最美、最靈動的畫卷。

優(yōu)化村居環(huán)境，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)生態(tài)融合發(fā)展

養(yǎng)蟹帶來了效益，也帶來了煩惱。

新邵村水網(wǎng)密布、河道縱橫，共有兩橫四縱6條通達(dá)長江的潮塘河，以及200多條用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生產(chǎn)河道。過去，一些蟹農(nóng)將養(yǎng)殖生產(chǎn)尾水隨意排放，造成河道淤塞，帶來環(huán)境污染的同時，也影響了正常的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，一些河道周邊的岸道防護(hù)措施年久失修，還存在一定的安全隱患。

“經(jīng)濟(jì)要發(fā)展，但是不能以破壞環(huán)境為代價，新邵村的水鄉(xiāng)特色不能‘掉色’?！毙律鄞妩h委書記王戟介紹，去年，新邵村在太倉市農(nóng)委的支持下，啟動600畝高標(biāo)準(zhǔn)魚塘建設(shè)，計劃用三年時間疏通潮塘河、生產(chǎn)河道及村民宅前屋后的溝渠，提高村里水質(zhì)量和水環(huán)境，全力打造水美鄉(xiāng)村。

通過建造生態(tài)凈化池、栽植水生植物浮島，新邵村對養(yǎng)殖尾水進(jìn)行系統(tǒng)凈化，同時投放鰱鳙等濾食性魚類降低水體中的營養(yǎng)物質(zhì)含量，達(dá)到凈化水質(zhì)目的，實現(xiàn)養(yǎng)殖尾水循環(huán)利用。

以高標(biāo)準(zhǔn)魚塘建設(shè)為契機(jī)，新邵村對農(nóng)村人居環(huán)境進(jìn)行全面改造提升，開展基礎(chǔ)設(shè)施提檔升級，今年計劃新裝300多盞路燈，對9條村級道路進(jìn)行改造，安裝道路護(hù)欄數(shù)百米。上半年，新邵村增設(shè)3處垃圾分類亭，增加綠化專職養(yǎng)護(hù)，開展清潔家園行動，全面提升村子“顏值”。

此外，新邵村依托“263”“331”專項行動、“散亂污”專項整治、畜禽養(yǎng)殖、人棚混居、圖斑整治等專項整治工作，發(fā)揮好“河長制”作用，統(tǒng)籌抓好河道整治、生活污水處理等工作，推進(jìn)村級環(huán)境長效管理工作。

人居環(huán)境不斷改善，新邵村的面貌煥然一新?！霸诖嘶A(chǔ)上，村里將整合旅游資源，圍繞高標(biāo)準(zhǔn)魚塘、生態(tài)果園等特色產(chǎn)業(yè)，打造集水果采摘、旅游觀光、垂釣休閑、農(nóng)家樂等于一體的特色農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)鏈。”王戟說。