根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新監(jiān)測，進(jìn)入10月份，部分蔬菜價(jià)格較9月份有所回落。隨著秋季蔬菜集中批量上市，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格將轉(zhuǎn)入季節(jié)性下行通道。

“娃娃菜、芹菜、萵筍等綠葉菜的整體價(jià)格降幅比較明顯，比前一段時(shí)間下降了不少。”在北京新發(fā)地批發(fā)市場，商戶蘇靜對(duì)近期的價(jià)格下行有著直觀感受。

前期蔬菜價(jià)格上漲是多種原因疊加的結(jié)果。北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理劉通分析，今年入秋以來，我國大部分地區(qū)降水量偏多，陰雨天氣對(duì)蔬菜生產(chǎn)造成不利影響。

“9月中下旬，在陰雨天氣與較強(qiáng)冷空氣共同作用下，東北、華北等蔬菜產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)大幅降溫，導(dǎo)致冷涼地區(qū)夏季蔬菜提前退市，部分蔬菜供應(yīng)出現(xiàn)斷茬現(xiàn)象。”劉通說。

降水量偏多還影響著采摘流通和蔬菜質(zhì)量。業(yè)內(nèi)人士表示，在生產(chǎn)方面，積水嚴(yán)重的田地，不利于采摘機(jī)械作業(yè);在質(zhì)量方面，一些蔬菜受水淹導(dǎo)致品質(zhì)和產(chǎn)量下降。此外，9月后期多地氣溫快速下降，菜農(nóng)為應(yīng)對(duì)國慶消費(fèi)高峰，抓緊采收田間蔬菜，也是造成供應(yīng)暫時(shí)斷檔的原因之一。

山東省壽光市地利農(nóng)產(chǎn)品物流園的數(shù)據(jù)顯示，14日—20日當(dāng)周的蔬菜價(jià)格定基指數(shù)為179.66點(diǎn)，較上周184.41點(diǎn)下跌4.75個(gè)百分點(diǎn)，環(huán)比跌幅2.6%;蔬菜平均價(jià)格為3.86元/公斤，與上周3.95元/公斤相比，環(huán)比跌幅2.3%。

物流園分析團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，當(dāng)前蔬菜價(jià)格下行由兩方面原因構(gòu)成。一是秋季蔬菜進(jìn)入上市期，蔬菜供應(yīng)能力逐步增強(qiáng)，各地蔬菜自供相對(duì)充足，外省(市、區(qū))調(diào)配需求減弱，菜價(jià)平穩(wěn)下滑。二是如大白菜、西紅柿等外省部分品種仍處于大量上市階段，市場供應(yīng)充足，價(jià)格上漲乏力。

當(dāng)前，蔬菜供應(yīng)正逐步好轉(zhuǎn)。在劉通看來，蔬菜供應(yīng)最緊張的階段已經(jīng)過去，后續(xù)產(chǎn)地蔬菜已經(jīng)開始接續(xù)上市。目前供應(yīng)鏈接續(xù)不暢的個(gè)別品種，過一段時(shí)間也能得到緩解。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度，目前全國蔬菜在田面積1.05億畝，同比增加90多萬畝，為保障秋冬蔬菜供應(yīng)提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

“10月份是秋季蔬菜上市高峰期，露地秋菜大量上市，設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的番茄、黃瓜、辣椒等陸續(xù)進(jìn)入采收高峰，疊加有利天氣等因素，蔬菜供應(yīng)量將進(jìn)一步增加，秋冬蔬菜供應(yīng)基礎(chǔ)牢固。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人說，總體來看，后期若不出現(xiàn)大范圍災(zāi)害性天氣，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格仍將逐步回落，轉(zhuǎn)入季節(jié)性下行通道。