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成都伍妹冒烤鴨推出新品 口味差異化是制勝秘訣
2023-11-02 16:28:02   來源:今日熱點(diǎn)網(wǎng)  分享 分享到搜狐微博 分享到網(wǎng)易微博

說到今年的網(wǎng)紅餐飲,成都江湖菜冒烤鴨無疑是其中之最。冒烤鴨一夜之間爆火,各種冒烤鴨品牌迅速成立并全國擴(kuò)張,其中以伍妹冒烤鴨為其中的佼佼者,僅半年時(shí)間已經(jīng)開設(shè)130+門店。但是作為爆款品類,大多品牌的冒烤鴨口味卻相對單一,以麻辣味為主,難以給消費(fèi)者帶來新鮮感。作為我國冒烤鴨的“鼻祖”,伍妹冒烤鴨致力于在傳統(tǒng)上尋求突破創(chuàng)新,不僅推出多款正宗川味冒烤鴨,更組建了專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)研發(fā)新口味,讓品牌始終保持活力。

9月29日,成都伍妹冒烤鴨在全國門店逐步上線了“寵辣貢椒味”和“炫麻藤椒味”兩款全新口味冒烤鴨,創(chuàng)新搭配冒烤鴨的全新調(diào)料--黃貢椒和綠藤椒,帶來了別具一格的奇妙滋味,也突破市面上冒烤鴨火鍋調(diào)味的單一格局。

寵辣貢椒味冒烤鴨所使用的福建永安黃貢椒,是全國六大最受歡迎辣椒之一,在7月份天氣最酷熱時(shí)采收,不僅辣意飽滿,而且具有濃郁果香,回味漸辣,是絕佳的靈魂蘸醬、下飯搭檔,風(fēng)味十足。黃貢椒融入烤鴨冒菜,看起來“人畜無害”,入口鮮甜,卻后辣十足,為唇舌帶來超過9萬辣度的刺激感受,讓你欲罷不能,即使辣的滿頭大汗也根本停不下來。

而加入了綠藤椒的炫麻藤椒味冒烤鴨,則酥麻刺激,電力十足,吃一口仿佛嘴唇觸了電一般的跳動(dòng)不止,回味卻香氣柔和、麻味綿長。這是因?yàn)槲槊眠x擇的是著名青花椒之鄉(xiāng)四川涼山金陽和云南昭通生產(chǎn)的的2-3mm碧綠小粒的綠藤椒,1600H的高海拔,為藤椒帶來充足的日曬,也帶來了雙倍麻量。在伍妹,綠藤椒成為冒烤鴨的最佳搭檔,也成為食客們超愛的美味。

食在中國,味在四川,麻辣鮮香的紅油湯汁,加上干辣椒、花椒、蒜蓉,在滋啦澆上一勺滾燙的熱油,瞬間升騰而起的肆意香氣,是獨(dú)屬川渝地區(qū)的氣味記憶。成立近15年的成都伍妹冒烤鴨,不僅傳承了正宗四川味,更要發(fā)展創(chuàng)新。在四川伍妹冒品牌管理有限公司的品牌運(yùn)作下,伍妹冒烤鴨成立了一支強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì),不斷研發(fā)新品,在醇厚鮮香的精制醬鹵湯加入了新的秘料及制作環(huán)節(jié),調(diào)味非常豐富且多層次,使冒烤鴨的口味更香、更濃、更入味。同時(shí),四川伍妹冒品牌管理有限公司通過完善的食材采購供應(yīng)和品質(zhì)控制操作標(biāo)準(zhǔn),幫助全國門店進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作,讓伍妹冒烤鴨實(shí)現(xiàn)口味統(tǒng)一,品質(zhì)有保障,強(qiáng)大的品牌實(shí)力,讓伍妹冒烤鴨不僅僅是“網(wǎng)紅”產(chǎn)品,更是“長紅”產(chǎn)品。

據(jù)了解,根據(jù)伍妹冒烤鴨各個(gè)門店銷售數(shù)據(jù)顯示,寵辣貢椒味和炫麻藤椒味兩款全新口味冒烤鴨上市一個(gè)月以來均取得了不錯(cuò)的銷售業(yè)績,幫助門店大幅增收,不少回頭客們甚至連續(xù)好多天來吃伍妹冒烤鴨。真正滿足消費(fèi)者多元化口味需求的伍妹冒烤鴨,正成為餐飲業(yè)一顆冉冉升起的新星!現(xiàn)在,趁著伍妹冒烤鴨新品上市,快去享受極致美味,讓黃貢椒和綠藤椒在你的唇間舞蹈吧~


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