國(guó)家統(tǒng)計(jì)局8月10日公布最新數(shù)據(jù)顯示，7月份，CPI（全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格）同比上漲2.7%，環(huán)比上漲0.5%，同比漲幅已經(jīng)連續(xù)4個(gè)月處在“2區(qū)間”。分析原因，豬肉、鮮菜等食品價(jià)格上漲及季節(jié)性因素的影響為漲價(jià)提供了支撐。

【資料圖】

食品價(jià)格明顯上漲，油價(jià)出現(xiàn)回落

今年以來，CPI自年初同比上漲0.9%便一路看漲，4月份首次進(jìn)入“2區(qū)間”，目前已經(jīng)在此區(qū)間內(nèi)停留4個(gè)月，且保持持續(xù)上漲態(tài)勢(shì)。其中，7月份，CPI同比上漲2.7%，漲幅較上月擴(kuò)大0.2個(gè)百分點(diǎn)，略低于此前市場(chǎng)預(yù)期。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的權(quán)威解釋，7月份CPI同比漲幅略有擴(kuò)大、環(huán)比由平轉(zhuǎn)漲，主要是受豬肉、鮮菜等食品價(jià)格上漲及季節(jié)性因素影響所致。

7月份，食品價(jià)格同比上漲6.3%，漲幅較上月擴(kuò)大3.4個(gè)百分點(diǎn)，環(huán)比也由上月下降1.6%轉(zhuǎn)為上漲3.0%，支撐了CPI的上漲。

非食品價(jià)格則呈現(xiàn)不同表現(xiàn)，環(huán)比由上月上漲0.4%轉(zhuǎn)為下降0.1%，同比上漲1.9%，但漲幅比上月回落0.6個(gè)百分點(diǎn)，整體影響CPI下行。值得注意的是，受國(guó)際油價(jià)下行影響，國(guó)內(nèi)汽油和柴油價(jià)格在7月均出現(xiàn)回落。

此外，翹尾因素對(duì)CPI的影響也在減弱。據(jù)測(cè)算，在7月份2.7%的同比漲幅中，去年價(jià)格變動(dòng)的翹尾影響約為0.9個(gè)百分點(diǎn)，新漲價(jià)影響約為1.8個(gè)百分點(diǎn)。植信投資研究院研究員丁宇佳表示，7月翹尾影響下降0.3個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)CPI的影響已經(jīng)由拉動(dòng)轉(zhuǎn)為拖累。

整體看，7月份，扣除食品和能源價(jià)格的核心CPI同比上漲0.8%，漲幅比上月回落0.2個(gè)百分點(diǎn)。

豬肉價(jià)格同比漲超20%，已進(jìn)入新一輪“豬周期”

食品中，先看豬肉價(jià)格的表現(xiàn)，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局城市司高級(jí)統(tǒng)計(jì)師董莉娟表示，受前期生豬產(chǎn)能去化效應(yīng)逐步顯現(xiàn)、部分養(yǎng)殖戶壓欄惜售和消費(fèi)需求恢復(fù)等因素影響，豬肉價(jià)格比上月上漲25.6%，與去年同期相比上漲20.2%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬肉全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測(cè)預(yù)警首席分析師朱增勇表示，7月份生豬價(jià)格急劇拉升，牽動(dòng)豬肉價(jià)格出現(xiàn)明顯上漲，行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入新一輪“豬周期”。

分析此輪“豬周期”走勢(shì)，朱增勇認(rèn)為，呈現(xiàn)了與此前“豬周期”不同的特點(diǎn)，豬價(jià)在新一輪周期的初期便出現(xiàn)短期較大上漲，而不是像過往的豬周期一樣，會(huì)先經(jīng)歷一輪小周期。不過，豬價(jià)的提前上漲也會(huì)熨平后期豬價(jià)走勢(shì)，自5月份開始，能繁母豬存欄逐步回升，意味著后期供給將會(huì)比較穩(wěn)定。

從市場(chǎng)情況來看，豬肉價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)回落趨勢(shì)。7月29日，北京新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)平均價(jià)為24.40元/公斤，比上周同期（7月22日）下降7.05%，比上月同期（6月29日）下降5.61%。

新發(fā)地市場(chǎng)分析師劉通表示，7月底的那幾天，豬價(jià)回落速度比較明顯，但是也有一些地方豬價(jià)有回調(diào)現(xiàn)象，盡管當(dāng)前豬價(jià)還有一些波動(dòng)，但仍然可以推斷，在毛豬產(chǎn)能處于合理區(qū)間的情況下，毛豬價(jià)格也基本上會(huì)處于合理區(qū)間，難以出現(xiàn)大漲大落的情況。

對(duì)豬肉價(jià)格的后期走勢(shì)，朱增勇認(rèn)為，當(dāng)前能繁母豬存欄量處在一個(gè)相對(duì)合理的區(qū)間，生豬供應(yīng)能力屬于比較理想的狀態(tài)，預(yù)計(jì)8月份豬價(jià)將繼續(xù)穩(wěn)中有降。

受高溫多雨等因素影響，菜價(jià)漲幅高于往年同期

7月份，鮮菜價(jià)格也明顯上漲，成為支撐CPI上漲的主要因素之一。董莉娟表示，受多地持續(xù)高溫天氣影響，鮮菜價(jià)格環(huán)比由上月下降9.2%轉(zhuǎn)為上漲10.3%，漲幅高于正常的季節(jié)性因素。

丁宇佳也認(rèn)為，7月份鮮菜價(jià)格漲幅明顯強(qiáng)于季節(jié)性，主要原因是多地持續(xù)高溫，使得鮮菜供應(yīng)出現(xiàn)偏緊局面，帶動(dòng)價(jià)格上漲。

不過，7月后期，鮮菜價(jià)格開始有回落趨勢(shì)。以北京的市場(chǎng)為例，7月29日，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜加權(quán)平均價(jià)為3.21元/公斤，比上周同期（7月22日）下降6.41%。

劉通表示，7月底蔬菜價(jià)格環(huán)比降幅比較明顯，主要得益于近期天氣狀況好轉(zhuǎn)，以及新一茬蔬菜上市。

他具體分析，6月份以后，北京周邊地區(qū)曾出現(xiàn)連續(xù)降雨天氣，導(dǎo)致光照嚴(yán)重不足，在高溫高濕寡照的環(huán)境下，蔬菜腐爛現(xiàn)象比較普遍，損耗增加，真正能夠進(jìn)入市場(chǎng)的蔬菜產(chǎn)量并不充足，使得7月份蔬菜價(jià)格較長(zhǎng)時(shí)間保持在高位。

不過，當(dāng)時(shí)易腐的蔬菜有一部分被遺棄在地里，有的則需要重新栽種，這部分重新栽種的蔬菜，在近期形成新一茬上市。這部分蔬菜大多是小品種葉類菜，近期價(jià)格降幅比較明顯。

此外，由于最近連續(xù)降雨天氣減少，蔬菜的供應(yīng)形勢(shì)整體向好。菜花、大白菜、圓白菜等蔬菜的易腐現(xiàn)象明顯減輕，價(jià)格也出現(xiàn)不同程度的回落。

劉通認(rèn)為，目前蔬菜的整體價(jià)格仍然大幅高于去年同期，整體價(jià)格高于去年同期的狀態(tài)基本上已成定局，但是價(jià)格環(huán)比還有繼續(xù)下降的空間，高出的幅度會(huì)有所收窄。

新京報(bào)記者 姜慧梓

編輯 劉夢(mèng)婕 校對(duì) 李立軍