近年來(lái)，我國(guó)海鮮消費(fèi)一直保持了顯著增長(zhǎng)勢(shì)頭，而大閘蟹市場(chǎng)的需求也不再局限于一線城市，而是逐漸擴(kuò)展到了二線和三線城市。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2022年國(guó)內(nèi)大閘蟹批發(fā)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了329.18億元，而未來(lái)幾年仍有望保持高速增長(zhǎng)。

在市場(chǎng)高速增長(zhǎng)的同時(shí)，也存在著一些亂象。大約十年前開始，大閘蟹行業(yè)便充斥著以次充好、摻假摻雜、價(jià)格虛高等問(wèn)題，行業(yè)內(nèi)缺乏標(biāo)桿企業(yè)。消費(fèi)者想要品嘗到真正的優(yōu)質(zhì)大閘蟹幾乎變得困難，因?yàn)楹茈y找到一個(gè)可信賴的商家。

蟹興閣的創(chuàng)始人王昌禹正是在這個(gè)背景下捕捉到了商機(jī)。他看準(zhǔn)創(chuàng)建了一個(gè)以品質(zhì)和服務(wù)卓越為特點(diǎn)的大閘蟹品牌。2008年，蟹興閣正式成立，品牌堅(jiān)持以“養(yǎng)好蟹，做好人，賣好蟹”的原則。

從一開始，蟹興閣就對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了嚴(yán)格把控。重點(diǎn)關(guān)注蟹苗培育、養(yǎng)殖環(huán)境、科學(xué)飼養(yǎng)、質(zhì)量檢測(cè)、包裝物流和客戶服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)，全面提升了產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量管理體系。

“廣告好，不如品質(zhì)好”，正是這種嚴(yán)格的品質(zhì)把控，使得蟹興閣堅(jiān)持十余年的養(yǎng)蟹歷程中，一直保持著出色的品質(zhì)，贏得了消費(fèi)者的信任和青睞。為讓大家吃上好蟹，蟹興閣每一道養(yǎng)蟹工序都是層層把關(guān)。15年水產(chǎn)行業(yè)耕耘，全國(guó)30+直營(yíng)門店，好品質(zhì)看得見。

產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)

好水養(yǎng)好蟹，蟹興閣甄選優(yōu)質(zhì)湖區(qū)的上等大閘蟹。蟹興閣基地經(jīng)驗(yàn)豐富的養(yǎng)蟹師，精心選擇飼料，并根據(jù)氣候、水域溫度等因素科學(xué)搭配，定點(diǎn)投喂。

外形標(biāo)準(zhǔn)

青背、白肚、金爪、黃毛是蟹興閣大閘蟹四大基本外形，高品質(zhì)的湖蟹具備滿膏滿黃的內(nèi)在，以及殼薄足長(zhǎng)、有活力的特征。

篩選標(biāo)準(zhǔn)

并非所有的大閘蟹都是好蟹，蟹捕撈后運(yùn)至配載中心暫養(yǎng)，讓其胃里的泥沙吐干凈，在經(jīng)

過(guò)經(jīng)驗(yàn)豐富的挑蟹師對(duì)其逐一挑選，把品質(zhì)達(dá)不到的蟹淘汰掉。

重量標(biāo)準(zhǔn)

大閘蟹的計(jì)價(jià)方式如同鉆石，大一圈貴一倍。蟹興閣大閘蟹只只過(guò)稱，保證足斤足兩。

服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

蟹興閣大閘蟹輔料采用高端定制，高檔禮盒，蟹醋紫蘇、姜茶、蟹具，彰顯品質(zhì)。發(fā)貨后

48小時(shí)新鮮送達(dá)。

蟹興閣大閘蟹出湖標(biāo)準(zhǔn)是嚴(yán)格根據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)制定的。與其他地區(qū)的大閘蟹相比，蟹興閣大閘蟹更加細(xì)膩，蟹黃更豐富，其養(yǎng)殖環(huán)境無(wú)論是水質(zhì)還是餌料都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的控制和檢驗(yàn)，確保每一只蟹都能優(yōu)質(zhì)生長(zhǎng)。

歷經(jīng)十余年的發(fā)展和積累，從源頭到餐桌每一環(huán)節(jié)，蟹興閣都進(jìn)行了嚴(yán)格守護(hù)，以確保消費(fèi)者吃到的是品質(zhì)卓越的好蟹。未來(lái)，蟹興閣將繼續(xù)踐行“養(yǎng)好蟹、做好人、賣好蟹”的宗旨和理念，為消費(fèi)者提供更健康、更安全、更美味的大閘蟹，努力成為大閘蟹行業(yè)的領(lǐng)先企業(yè)。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。