美團(tuán)發(fā)布的《2022茶飲品類發(fā)展報(bào)告》指出，2022年中國茶飲市場(chǎng)，呈現(xiàn)出新的發(fā)展趨勢(shì)：

門店數(shù)增速放緩，連鎖化率提升，連鎖品牌逐漸成為市場(chǎng)主流。一線及新一線茶飲市場(chǎng)趨于飽和，下沉市場(chǎng)穩(wěn)步發(fā)展。

在這樣的背景下，新茶飲品牌「輕茶里」線下門店開到了500+家，被行業(yè)評(píng)為“年度最具創(chuàng)變力品牌”，被大眾評(píng)選為“江西名牌”。

作為一家主張“輕糖輕負(fù)擔(dān)”自然健康的水果茶飲品牌，「輕茶里」這幾年的表現(xiàn)確實(shí)可圈可點(diǎn)，短短幾年從0到1，開到了500+家門店，品牌形象深入人心，怎么做到的？

01

輕茶里崛起是新消費(fèi)的必然

「輕茶里」的崛起首先是隨著我國居民人均收入增長，國內(nèi)居民的消費(fèi)也日益升級(jí)，既追求健康，也追求口感。經(jīng)歷長達(dá)三年的口罩生活，人們對(duì)健康的重視程度比過去的任何時(shí)候都更加大，尤其是年輕一代的消費(fèi)群體，越來越將“健康”擺在重要的位置。對(duì)于茶飲，除了好看好喝及社交體驗(yàn)之外，他們還追求產(chǎn)品的健康。新消費(fèi)的升級(jí)，給主打“輕糖輕負(fù)擔(dān)”自然健康的「輕茶里」快速發(fā)展提供有利支撐。

「輕茶里」主打水果鮮茶，以“自然輕甜”重新定義茶飲口感，傳承茶道“杯杯手作”匠心精神，選用輕潤冰糖，堅(jiān)持茶湯現(xiàn)泡、水果現(xiàn)切為顧客提供更輕爽健康的茶飲，營造更輕松自在的生活方式。從產(chǎn)品力上而言，「輕茶里」不同于以往的傳統(tǒng)奶茶那樣“膩”，而是以水果茶為主，走的是“自然”、“清甜”、“原味”、“真材實(shí)料”的路線。

與此同時(shí)，其口感也不同于流水線制作的茶飲，而是現(xiàn)場(chǎng)手打鮮切，自然清甜，杯杯手作。

02

開一家新茶飲店最重要的：

爆款打造+口碑營銷

今天的新茶飲店實(shí)際上已高度飽和，屬于存量超高的紅海市場(chǎng)，用戶需求并不是“解渴”，而是“嘗鮮”。 開一家茶飲店最核心的還是得看你能否打造出一杯新鮮的、消費(fèi)者會(huì)復(fù)購的產(chǎn)品。 產(chǎn)品的打磨是新茶飲的第一步，爆款只是吸引用戶復(fù)購和消費(fèi)其他產(chǎn)品的流量“入口”，有了好產(chǎn)品才能做相應(yīng)的營銷，「輕茶里」看準(zhǔn)了這一點(diǎn)。

以“輕”為主

在產(chǎn)品方面，輕茶里以“輕”為主。

「輕茶里」主要的爆款有“超級(jí)噸噸桶”、“超級(jí)生椰清補(bǔ)涼”、“祁紅寶藏奶茶”、“生椰拿鐵”、“瓜瓜頂好椰”、“多肉葡萄”、“輕盈楊枝甘露”。

原料以贛南臍橙、小臺(tái)芒、海南生椰、巨峰葡萄、安岳黃檸等各地特產(chǎn)水果為主，都是真材實(shí)料，健康天然，輕糖輕負(fù)擔(dān)！

產(chǎn)品組合主要以水果鮮茶、輕乳酪有料奶茶、現(xiàn)磨咖啡、醇香鮮茶為主，主張“輕”壓力，為消費(fèi)者提供輕松有活力，能量滿滿的“輕”狀態(tài)。

以“勢(shì)”取勝

在營銷方面，輕茶里以“勢(shì)”取勝。

如果要問「輕茶里」做對(duì)了哪些選擇的話，那一定有一個(gè)是“借勢(shì)”。借了流量平臺(tái)的勢(shì)，更借了團(tuán)購達(dá)人的勢(shì)。 「輕茶里」瞄準(zhǔn)了日活6億的抖音平臺(tái)，抓住了本地生活服務(wù)的第一波流量紅利，在營銷推廣方面，篤定了達(dá)人矩陣的爆發(fā)力。

以達(dá)人種草為主，搭建達(dá)人矩陣，鼓勵(lì)達(dá)人到店打卡，發(fā)布門店短視頻并帶上POI定位，大范圍批量化宣傳門店，不斷為品牌制造話題，加熱門店，吸引流量，帶動(dòng)消費(fèi)。 同時(shí)，通過品牌異業(yè)聯(lián)名合作、線上廣宣的方式，打造千萬級(jí)曝光勢(shì)能，為門店持續(xù)提升競(jìng)爭(zhēng)力。

03

打造品牌IP，

構(gòu)造核心競(jìng)爭(zhēng)力

由于茶飲行業(yè)門檻低、易復(fù)制的特點(diǎn)，使得茶飲市場(chǎng)的同質(zhì)化程度越來越嚴(yán)重，研發(fā)產(chǎn)品的速度跟不上被模仿和復(fù)制的速度。

為了形成差異化優(yōu)勢(shì)，打造品牌護(hù)城河，「輕茶里」以“茶里給給兔”作為品牌形象IP，以此來強(qiáng)化品牌的消費(fèi)認(rèn)知。

“給給”是一只在茶山里長大的小兔子，喜歡茶香，最愛吃新鮮水果。

茶葉形狀的兔耳朵，粉粉的云朵臉，彰顯了「輕茶里」“健康自然”的品牌形象，為「輕茶里」提高了品牌辨識(shí)度。

同時(shí)，圍繞“茶里給給兔”不定期開展主題營銷活動(dòng)，加強(qiáng)與消費(fèi)者的情感共鳴和連接，構(gòu)筑品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力。

寫在最后……

未來，「輕茶里」還會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)力，與探店app進(jìn)行深度戰(zhàn)略合作，借助探店app平臺(tái)資源優(yōu)勢(shì)，深化品牌IP建設(shè)，筑高品牌城墻，目標(biāo)是打造輕負(fù)擔(dān)的全民茶飲，成為萬店超級(jí)連鎖品牌。

探店app已成功打爆2萬+實(shí)體門店，憑借豐富的“抖品牌全案策劃”成功經(jīng)驗(yàn)，助力實(shí)體連鎖品牌招商賦能。擁有多家知名連鎖品牌服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，已成功合作了茶亭序、阿婆牛雜、嘉柏儷、水瀾之迷、席夢(mèng)思（中國）、新美集團(tuán)、花羨沐嵐、仁和集團(tuán)、賽奧養(yǎng)車等多個(gè)國內(nèi)知名連鎖品牌。

平臺(tái)傭有20萬+優(yōu)質(zhì)入駐達(dá)人，和100+本地生活運(yùn)營師，為連鎖品牌提供專業(yè)爆店服務(wù)。提升“銷量”和品牌流量熱度，從而提升品牌“勢(shì)能”，進(jìn)一步賦能連鎖企業(yè)終端門店發(fā)展和助力品牌招商！

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。