本屆良之隆·2022第十屆中國(guó)食材電商節(jié)規(guī)模超16萬平方米,超過4000家知名食材餐飲品牌,近80%預(yù)制菜及相關(guān)產(chǎn)業(yè)將參展,惠發(fā)食品、龍大美食、三全、雙匯、圣農(nóng)、蓋世、新希望六和、惠發(fā)、如意三寶、綠進(jìn)、林結(jié)巴、凍品先生、徽廚食品、荷仙等眾多知名品牌攜眾多預(yù)制菜新品在展會(huì)亮相;除了老牌預(yù)制菜企業(yè)之外,我國(guó)近年崛起的,充滿創(chuàng)新和活力的更多的新銳品牌也將參展,在展會(huì)上“論劍”推出今年預(yù)制菜新品。

近年來,隨著單身經(jīng)濟(jì)、宅經(jīng)濟(jì)崛起,國(guó)內(nèi)預(yù)制菜市場(chǎng)空前火熱,不同類型食品企業(yè)紛紛涉足,各地方政府也紛紛加碼預(yù)制菜新賽道。中國(guó)食材電商節(jié)組委會(huì)負(fù)責(zé)人告訴記者,2022年各地政府紛紛出臺(tái)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)、餐飲產(chǎn)業(yè)扶持政策,預(yù)制菜已經(jīng)成為我國(guó)餐飲行業(yè)、食材行業(yè)、地方政府業(yè)績(jī)的新增長(zhǎng)點(diǎn)和抓手。記者從組委會(huì)了解到,在各龍頭預(yù)制菜企業(yè)、連鎖餐飲品牌紛紛入駐展會(huì),從食材電商節(jié)高效獲取各地食餐政策資源,獲取政策扶持,對(duì)接產(chǎn)業(yè)資本,以鏈接更多產(chǎn)業(yè)資源,結(jié)識(shí)更多食餐人脈的同時(shí),良之隆·2022第十屆中國(guó)食材電商節(jié)因其合作園區(qū)、產(chǎn)業(yè)帶資源;餐飲、經(jīng)銷商優(yōu)勢(shì)資源;商超、新零售、電商、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等新渠道平臺(tái)資源;展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)預(yù)制菜論壇活動(dòng)、線上活動(dòng)等行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源,還吸引了廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、河南農(nóng)開預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基金、網(wǎng)聚資本、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)等各地政府,各級(jí)機(jī)構(gòu)和行業(yè)協(xié)會(huì)、產(chǎn)業(yè)基金入駐,他們均把本屆中國(guó)食材電商節(jié)作為招商引資、培育產(chǎn)業(yè)、優(yōu)選企業(yè)的主戰(zhàn)場(chǎng)。

目前,我國(guó)預(yù)制菜行業(yè)還處于新生期,產(chǎn)品迭代飛快,從預(yù)制菜1.0版本,即肉絲、肉丁、肉片、肉塊等經(jīng)過初步切割的凍品半成品,到預(yù)制菜5.0版本,即調(diào)理肉包、凈菜包、調(diào)味包的即烹類食材的發(fā)展和變化,不到兩年時(shí)間。作為國(guó)內(nèi)餐飲食材凍品展第一品牌,中國(guó)食材電商節(jié)從預(yù)制菜誕生之初關(guān)注預(yù)制菜這條黃金賽道,如何推動(dòng)預(yù)制菜行業(yè)快速健康的發(fā)展,如何打通中國(guó)預(yù)制菜上下游產(chǎn)業(yè)鏈,打造我國(guó)預(yù)制菜從食材到消費(fèi)端的良好生態(tài),始終是中國(guó)食材電商節(jié)重要議題,因此在良之隆·2022第十屆中國(guó)食材電商節(jié)舉辦期間,組委會(huì)還將同期舉行中華預(yù)制菜師門研發(fā)大會(huì),利用展會(huì)聚集行業(yè)上下游資源的優(yōu)勢(shì),大會(huì)將從餐飲、工廠客戶需求出發(fā),打造新品研發(fā)模式化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、工藝流程化、信息管理系統(tǒng)化的“四化”服務(wù)的研發(fā)管理平臺(tái)。組委會(huì)將邀約全國(guó)8大菜系眾多大師,20多個(gè)重量級(jí)師門,聯(lián)合200多家預(yù)制菜企業(yè)高管,現(xiàn)場(chǎng)探討預(yù)制菜工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)之道,以匠心為產(chǎn)品創(chuàng)新發(fā)聲,用師門力量為產(chǎn)業(yè)升級(jí)探路。

目前良之隆·2022第十屆中國(guó)食材電節(jié)已然成為我國(guó)今年預(yù)制菜產(chǎn)品品類最全,單品最多、新品首發(fā)的平臺(tái),預(yù)制菜領(lǐng)域內(nèi)規(guī)模最大、影響力最大、生態(tài)最完善的展會(huì)。對(duì)于關(guān)注預(yù)制菜黃金賽道的資本和創(chuàng)業(yè)者而言,良之隆·2022第十屆中國(guó)食材電節(jié)不僅將為他們提供了解2022預(yù)制菜行業(yè)最新趨勢(shì);.尋找2022預(yù)制菜全品類產(chǎn)品、新品、爆品,流通于餐飲經(jīng)銷、新零售電商全渠道的平臺(tái),還將幫助資本和創(chuàng)業(yè)者鏈接深耕預(yù)制菜賽道的行業(yè)大咖資源;對(duì)接預(yù)制菜研發(fā)端菜系大師、烹飪大師以及研發(fā)中心資源;共享商機(jī),與主流電商平臺(tái)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、直播電商供應(yīng)鏈、各地預(yù)制菜嚴(yán)選中心同步選品等行業(yè)最前沿技術(shù)和信息。

一次逛展,一站式找齊千家品牌預(yù)制菜工廠,僅需三天時(shí)間,即可深度了解整個(gè)預(yù)制菜行業(yè),良之隆·2022第十屆中國(guó)食材電節(jié)將是關(guān)注預(yù)制菜黃金賽道的人,必不可錯(cuò)過的行業(yè)盛會(huì)。

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