最近，國潮輕食品牌玉鶴鳴針對夏天減脂專門上新了酵素茶凍，共有蜜桃烏龍味的襲人茶凍和茉莉鐵觀音味的綠凝茶凍兩種清爽口味，不僅讓人唇齒留香，給盛夏帶來一絲涼爽，令午后時光變得詩意而悠長，還潤腸通便，短短七天，即可體驗(yàn)“換體”的爽感。

剛一上市，酵素茶凍立刻在社交媒體引發(fā)網(wǎng)友熱議和關(guān)注，話題總閱讀量破5000萬，討論量超100萬；小紅書頭部KOL宣發(fā)同款商品也被粉絲瘋搶，預(yù)售額超百萬，創(chuàng)下酵素茶凍同品類產(chǎn)品的最快銷售記錄。

這樣美味、健康又高顏值的酵素茶凍，究竟是如何煉成的？

健康：排清淤積已久的宿便

由于腸道的褶皺構(gòu)造，即使我們每天都排泄，也總會有一些食物殘?jiān)鼫粼谀c道的褶皺內(nèi)，這些食物殘?jiān)诩?xì)菌的作用下干結(jié)、腐敗、發(fā)酵，日積月累，最終形成厚達(dá)5-7毫米、重達(dá)5-6公斤的黑色、惡臭、有毒的物質(zhì)，并像銹一樣牢牢地粘連在腸壁上，它們慢慢侵蝕著我們的身體，人們習(xí)慣稱之為宿便。

由于便秘是一種較為普遍的癥狀，癥狀輕重不一，大部分人常常不會放在心上，認(rèn)為便秘不是病，不用治療，但實(shí)際上便秘的危害很大。它是積存在腸道體內(nèi)產(chǎn)生毒素的根源。便秘的“報(bào)警”癥狀包括貧血、消瘦、發(fā)熱、黑便、腹痛等和腫瘤家族史。

而對于肥胖者來說，宿便情況則更為嚴(yán)重：正常人的身體內(nèi)大約有5-6公斤的宿便；肥胖者的基礎(chǔ)代謝量較小，還同時伴隨排便次數(shù)減少，長此以往，在腸道內(nèi)就淤積了6-11公斤的宿便。

諸多研究表明，果蔬酵素可以通過調(diào)節(jié)腸道微生物菌群，起到促進(jìn)排便、抑制腸道病原菌、改善腸動力等功效。它在促進(jìn)三羧酸循環(huán)產(chǎn)生能量的同時，也完成了解毒排毒過程，這是適合人體結(jié)構(gòu)與生理功能特點(diǎn)的、最自然的排毒方式，不會增加肝臟、腎臟等器官的負(fù)擔(dān)或造成傷害。

玉鶴鳴酵素茶凍采用的正是由天然果蔬發(fā)酵而來的植物酵素，能提高胃腸道的代謝蠕動，是排毒養(yǎng)顏好幫手；并添加了益生菌最愛的食物——益生元，它能輔助益生菌不斷優(yōu)化腸道環(huán)境，提高腸道免疫力，抑制有害菌腐敗物的產(chǎn)生，宿便不容易囤積；此外，酵素茶凍還含有5種天然膳食纖維——低聚木糖、低聚果糖、菊粉、高山魔芋和刺槐豆膠，健康天然，低熱量，可以增加飽腹感。

高顏值：Q彈果凍就讓人想一口吞進(jìn)嘴里

市面上的酵素基本都是以粉劑或者液體的形式存在，如果直接吃會嗆喉嚨，泡水喝又比較麻煩。對此，玉鶴鳴就相當(dāng)人性化，貼心地采用了果凍的形式，做成獨(dú)立小包裝，攜帶方便，食用也方便。

平日里可以直接當(dāng)小零食吃，在夏天炎熱的午后，看起來就讓人想一口吞進(jìn)嘴里，感受冰涼和恣意。撕開包裝，果凍體左右彈動。“呲溜一聲”就暴風(fēng)吸入口中，QQ彈彈很有嚼勁。既能解饞，又能幫助潤腸通便。如果想要吃法更多樣，可以把整包擠出來，作為奶茶或者酸奶的打底小料，口感層次更加豐富。

在這個顏值即正義的時代，任何產(chǎn)品都少不了一個吸引人的包裝。

包裝圖案上以美麗的女性側(cè)面為視覺中心：她撐著一把油紙傘，漫步于中國的大好河山之間。其中，綠凝茶凍選用了福建的名茶烏龍茶，而茶凍包裝上的她也站在了福建土樓邊；襲人茶凍搭配的是江蘇的茉莉花，而她也被蘇州園林環(huán)繞。

在內(nèi)包裝上，玉鶴鳴一改酵素食品慣常采用的水果形式，顛覆性地采用了“奶茶杯”包裝，不僅在行為層更加便于消費(fèi)者取用，也帶來了“未來可能與奶茶相結(jié)合進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新”這一全新猜想的無限遐思。

美味：清爽茶味口齒留香

與玉鶴鳴的國潮風(fēng)格一脈相承，酵素茶凍也將中國的代表茶加入其中。這樣一來，酵素茶凍中不僅因?yàn)橛兄喾宇惢衔?mdash;—茶多酚，而具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，還讓清冽爽口的茶味如海浪般柔和地拍打著唇齒，馥郁濃厚的茶香在齒頰間留香回甘、馥郁持久，從中可以品讀出悠閑的舒適感。

襲人茶凍和綠凝茶凍這兩款酵素茶凍分別選用了中國名茶——烏龍茶和鐵觀音，并搭配福建、江蘇兩大地域特色花果——蜜桃和茉莉，成就酵素茶凍黃金搭配。

①襲人茶凍

蜜桃果肉的清新甘甜與烏龍茶的微微苦澀在舌尖碰撞，似乎開啟了一段塵封的回憶，漸漸回味后，余韻依舊悠長。在顏值上，桃的白色和粉色，代表著青春活力和甜美，基底的黃色是剔透與純真，既保留了茶的本色，又不落俗套，兼具干凈和柔和。

②綠凝茶凍

而茉莉與鐵觀音的結(jié)合又是另一番風(fēng)味：茉莉的甜香去除鐵觀音的苦澀，溫柔香氣中帶著一絲蜜甜，茶香、花香交疊呈現(xiàn)，久久回甘。此外還添加了陳皮顆粒，《本草綱目》中說陳皮（橘子皮）“同補(bǔ)藥則補(bǔ)；同升藥則升；同降藥則降。”陳皮可理氣、除燥、利濕、化痰、止咳、健脾胃，在養(yǎng)生方面有著獨(dú)有的功效。

兩者仿佛是茶顏悅色茶底的凝固版。青茶煙雨，蜜意花果；山月為枕，薄露作被，幻化成一顆顆玲瓏小茶凍。玉鶴鳴酵素茶凍溫其如玉，口齒留香，踏萬千山河而來，奔赴一場輕養(yǎng)食潮。

從其配料表中就可以看到，玉鶴鳴酵素茶凍成分健康天然，是真正零添加，不含色素、蔗糖。無糖不等于難吃，無糖也就是將以往使用的蔗糖、白砂糖等替換成代糖。酵素茶凍的甜味就來源于能量系數(shù)為0KJ/g的赤蘚糖醇和天然的膳食纖維，甜味感好，熱量更低，減輕人體消化負(fù)擔(dān)。

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