作為快消品的領(lǐng)頭企業(yè)，康師傅于8月22日發(fā)布財報，在上半年受到原材料成本上漲的壓力下，依然交出了一份營收增長的成績單： 康師傅控股2022半年報顯示，今年前6個月該公司實現(xiàn)營收同比上升7.97%至382.17億元（人民幣）。特別是在居家消費(fèi)帶動小區(qū)團(tuán)購與O2O模式增長的機(jī)遇下，推動方便面業(yè)務(wù)在上半年行業(yè)衰退的形勢下，實現(xiàn)營收同比逆勢增長6.49%。

面對充滿挑戰(zhàn)的上半年，康師傅堅持以食品安全為立身之本，不斷滿足新消費(fèi)趨勢創(chuàng)新研發(fā)產(chǎn)品，提質(zhì)升級；長期夯實品牌競爭力，打造良好的核心優(yōu)勢，并通過全鏈路數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級，加快實現(xiàn)綠色低碳發(fā)展?？祹煾党浞终宫F(xiàn)出行業(yè)龍頭企業(yè)在復(fù)雜多變環(huán)境下穩(wěn)中求進(jìn)的韌性和乘風(fēng)破浪的能力。

產(chǎn)品堅持多元化創(chuàng)新

“宅經(jīng)濟(jì)”催生的消費(fèi)場景，讓方便食品成為近年來的熱門賽道。上半年，康師傅穩(wěn)坐方便面行業(yè)頭把交椅，銷量市占率為44.6%，銷額市占率為46.7%。康師傅方便面業(yè)務(wù)實現(xiàn)銷售收入135.48億元，同比增長6.49%。

多元化仍是康師傅方便面業(yè)務(wù)的主要策略。上半年，康師傅繼續(xù)以多價格帶、多規(guī)格、多口味的產(chǎn)品服務(wù)消費(fèi)者。公司此前針對高性價比、大分量食用需求，推出的“康師傅BIG桶/大食袋”，在報告期內(nèi)實現(xiàn)銷額穩(wěn)步增長；創(chuàng)新口味的“番茄雞蛋牛肉面”“韓式辣牛肉面”，則快速占據(jù)市場份額。

康師傅強(qiáng)化高端產(chǎn)品布局，在規(guī)格和口味方面持續(xù)“上新”。如湯大師推出“大滿杯”規(guī)格產(chǎn)品；上市全新拌面品牌“干面薈”、手工日曬面系列“燃魂拌面”等產(chǎn)品。

著力打造品牌競爭力

作為方便面行業(yè)龍頭，長期以來，康師傅格外注重自身經(jīng)營的穩(wěn)定性和抗風(fēng)險能力。上半年，康師傅營運(yùn)活動產(chǎn)生的現(xiàn)金凈流入為12.79億元。截至6月30日，康師傅的現(xiàn)金及銀行存款為246.32億元，較2021年末增加了26.70億元。

保持現(xiàn)金流充裕的同時，康師傅亦圍繞規(guī)模、品牌、系統(tǒng)、人才、創(chuàng)新等方面持續(xù)投資，增強(qiáng)核心競爭力，以長期主義成就經(jīng)營韌性。近期，咨詢公司凱度發(fā)布2022年凱度消費(fèi)者指數(shù)全球品牌足跡報告，康師傅連續(xù)第十年位列中國消費(fèi)者首選的前三品牌，用實力證明康師傅成為億萬中國城市消費(fèi)家庭十年的忠實選擇。

這一成績正是基于康師傅多年對品牌力的重視。近年來，康師傅進(jìn)一步在品牌年輕化方面發(fā)力，旗下各個業(yè)務(wù)線王牌產(chǎn)品積極借勢人氣偶像和熱門IP開展?fàn)I銷活動，充分滲透年輕人的消費(fèi)場景。如康師傅紅燒牛肉面聯(lián)合品牌代言人張藝興推出“音樂裝”不同規(guī)格產(chǎn)品，契合年輕時尚的品牌形象。

康師傅積極擁抱企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型浪潮。據(jù)悉，康師傅已實現(xiàn)從原物料采購、生產(chǎn)制造到倉儲物流運(yùn)輸?shù)娜溌窋?shù)字化管理，在提升運(yùn)營效率的同時，又進(jìn)一步減少了碳排放。

得益于提前布局的數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級，康師傅能夠在自然災(zāi)害等突發(fā)應(yīng)急時期，快速解決產(chǎn)銷協(xié)調(diào)、物流運(yùn)輸、原物料供應(yīng)等問題，給最需要的地方提供物資保障。今年2月7日以來，康師傅持續(xù)向上海、香港、遼寧等多地提供超過134萬件的物資。

品質(zhì)為先推動消費(fèi)升級

為了適應(yīng)消費(fèi)者健康意識提升的大趨勢，食品行業(yè)龍頭企業(yè)在豐富產(chǎn)品的口味、口感、營養(yǎng)價值以及品牌內(nèi)涵等方面各顯神通，以期贏取消費(fèi)者的“芳心”，緩解成本上升壓力。

康師傅始終把食品安全當(dāng)作企業(yè)的生命線，對食品安全問題保持零容忍的態(tài)度?？祹煾颠B續(xù)9年舉辦食安月宣傳活動，還特別邀請知名食品科學(xué)專家面向多個城市、近百所小學(xué)開展定制的食品安全課程《親子動手一起來：后疫情時代的食品安全與健康》。與此同時，康師傅在方便面產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新方面持續(xù)投入?？祹煾蹬c南開大學(xué)合作開展的方便面營養(yǎng)研究成果已被食品營養(yǎng)國際權(quán)威期刊錄用。該研究首次對油炸/非油炸方便面營養(yǎng)消化性進(jìn)行了系統(tǒng)性的評價，可以為方便面營養(yǎng)健康創(chuàng)新提供科學(xué)支撐。

“中國消費(fèi)規(guī)模大、經(jīng)濟(jì)長期向好的基本面沒有改變。”康師傅在半年報中表示，公司將堅定推動數(shù)字化轉(zhuǎn)型，提升經(jīng)營效益；始終秉持對食安問題零容忍的態(tài)度與對消費(fèi)者負(fù)責(zé)的原則，在食安管理與質(zhì)量管控中守牢食品安全底線；踐行綠色低碳發(fā)展理念，支持消費(fèi)者對美好生活的追求。

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