2022年10月15日，合生元營養(yǎng)與護(hù)理研究院（BINC）第六屆年度研討會在廣州隆重召開。本屆研討會以“與‘菌’攜手，共筑健康”為主題，圍繞益生菌在嬰幼兒健康領(lǐng)域的國內(nèi)外前沿研究、技術(shù)、應(yīng)用和管理，深入研討學(xué)術(shù)界、產(chǎn)業(yè)界和中國消費(fèi)者關(guān)注的熱點(diǎn)話題。本次會議邀請了一百多名國內(nèi)外益生菌相關(guān)領(lǐng)域的專家同仁匯聚一堂，共同交流最新研究進(jìn)展和學(xué)術(shù)成果。與此同時，為了與更多的專家學(xué)者共享這場學(xué)術(shù)盛宴，此次研討會同步開設(shè)了全球線上直播，共吸引4000多名國內(nèi)外專家學(xué)者共同參與，進(jìn)一步促進(jìn)益生菌與母嬰健康相關(guān)熱點(diǎn)話題的交流與互動。

本次會議由南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院汪之頊教授、中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院蘇宜香教授、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院王欣研究員、浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬兒童醫(yī)院俞惠民教授主持。會議開始前，健合集團(tuán)首席技術(shù)官Hanno Cappon博士通過現(xiàn)場連線的方式發(fā)表了精彩的開場致辭，并預(yù)祝本次研討會順利召開。Hanno Cappon博士介紹到，健合集團(tuán)的前身合生元創(chuàng)建于1999年，在成立初期就致力于嬰童益生菌的研究和開發(fā)，始終堅持科學(xué)驗證，合生元首款嬰幼兒益生菌產(chǎn)品所用菌株-長雙歧桿菌嬰兒亞種R0033、兩歧雙歧桿菌R0071、瑞士乳桿菌R0052，產(chǎn)品配方經(jīng)過多個國家21項臨床證實(shí)安全有效，在腸道健康、免疫健康等多個方面發(fā)揮重要作用，助力嬰幼兒的健康成長。

（從左至右）會議主席汪之頊教授、蘇宜香教授、王欣研究員、俞惠民教授

健合集團(tuán)（H&H Group）首席技術(shù)官 Hanno Cappon博士

益生菌與嬰幼兒健康逐漸成為研究熱點(diǎn)

益生菌作為我國的一個新興行業(yè)，正處在高速發(fā)展階段，伴隨而來的是與科學(xué)技術(shù)越來越緊密的結(jié)合，進(jìn)而推動領(lǐng)域內(nèi)的益生菌相關(guān)研究，益生菌與嬰幼兒健康逐漸成為研究熱點(diǎn)。

軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院微生物流行病研究所病原微生物國家重點(diǎn)實(shí)驗室主任楊瑞馥教授介紹到，人體是一個“超級微生物體”，益生菌、益生元和后生元共同維持人體微生態(tài)平衡，從定義、作用機(jī)制、臨床證據(jù)等多個方面展開闡明了三者對人體健康的重要作用，拉開了本次會議報告的序幕。

軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院微生物流行病研究所 楊瑞馥教授

廣州市婦女兒童醫(yī)療中心出生隊列研究室主任邱琇教授介紹到，多個國際大型出生隊列結(jié)果證實(shí)腸道菌群與兒童肥胖的密切相關(guān)性，腸道菌群結(jié)構(gòu)會受到地域、嬰兒年齡、生產(chǎn)方式和孕母抗生素使用等多因素的影響。證據(jù)顯示，腸道菌群通過與免疫細(xì)胞和包括脂肪組織在內(nèi)的代謝器官的相互作用，在兒童肥胖中發(fā)揮重要作用。

廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 邱琇教授

華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院張斌教授介紹到，如何將足夠數(shù)量的活性良好的益生菌有效地運(yùn)送到腸道的指定位置是益生菌應(yīng)用領(lǐng)域亟待解決的關(guān)鍵問題。乳源性骨橋蛋白OPN是母乳中的關(guān)鍵免疫活性蛋白，在嬰幼兒的早期生長發(fā)育中發(fā)揮重要作用。研究表明，添加OPN可以顯著提升微膠囊對益生菌在冷凍干燥、胃腸消化中的保護(hù)作用，證明OPN 在嬰幼兒益生菌產(chǎn)品中具有較大的應(yīng)用潛力。

華南理工大學(xué) 張斌教授

浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食品科學(xué)研究所王欣研究員詳細(xì)闡述了家庭微生態(tài)在新生兒腸道菌群形成中的重要作用，研究顯示，使用寵物益生菌是有可能調(diào)節(jié)兒童腸道菌群，從而可能在降低兒童時期過敏疾病的發(fā)病率發(fā)揮作用，這為開拓家庭共益菌的概念和產(chǎn)品提供了新的思路和研究方向。

浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 王欣研究員

南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師智發(fā)朝教授提到，腸道共生菌可以幫助宿主完成多種生理功能，開發(fā)新的益生菌菌種具有重要價值，二代益生菌有望拓展其在臨床上的應(yīng)用。來自內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品生物技術(shù)與工程教育部重點(diǎn)實(shí)驗室的孫志宏教授介紹了益生菌菌株的精準(zhǔn)篩選體系，詳細(xì)論述了益生菌發(fā)揮益生功能的作用機(jī)制，為益生菌菌株的開發(fā)和應(yīng)用提供了理論基礎(chǔ)。

南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 智發(fā)朝教授

內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) 孫志宏教授

持續(xù)推動益生菌行業(yè)的規(guī)范化管理

國家食品安全風(fēng)險評估中心宋雁研究員全面地介紹了我國對嬰幼兒可食用菌株的管理，包括新食品原料的相關(guān)法律法規(guī)和管理部門、新食品原料的審批流程和申請資料、以及食品用菌種的應(yīng)用等，為科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)開展益生菌相關(guān)的菌株開發(fā)研究提供了指導(dǎo)。她表示，隨著健康產(chǎn)業(yè)需求持續(xù)攀升，未來微生物菌種及其相關(guān)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)還具有廣闊的發(fā)展空間。

國家食品安全風(fēng)險評估中心 宋雁研究員

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所向雪松研究員介紹到，近些年來消費(fèi)者對腸道健康的關(guān)注度不斷提高，微生物研究技術(shù)的不斷深入，為益生菌市場的蓬勃發(fā)展注入源源不斷的動力，與此同時，也面臨著益生菌的管理和規(guī)范、消費(fèi)者對益生菌的認(rèn)知與益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展之間的不平衡的問題，需要各界人士共同努力，促進(jìn)國家在益生菌領(lǐng)域的法規(guī)建設(shè)，推動益生菌行業(yè)的健康發(fā)展。

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所 向雪松研究員

中國營養(yǎng)學(xué)會益生菌益生元與健康分會常務(wù)委員王紅偉博士提到，目前市場上補(bǔ)充益生菌的食品形式主要為保健食品、嬰幼兒配方奶粉和固體飲料，其中保健食品是對特殊人群補(bǔ)充益生菌的可靠方式之一。同時，消費(fèi)者指南應(yīng)以科學(xué)證據(jù)為基礎(chǔ)，盡快制定消費(fèi)者指南是引導(dǎo)行業(yè)健康發(fā)展和保護(hù)消費(fèi)者健康的需要，有助于推動科學(xué)、法規(guī)和市場的良性互動和協(xié)調(diào)發(fā)展。

中國營養(yǎng)學(xué)會益生菌益生元與健康分會 王紅偉博士

聚焦益生菌與嬰幼兒健康 布局創(chuàng)新研究和產(chǎn)品開發(fā)

作為全球高端營養(yǎng)和健康產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，健合集團(tuán)在全球擁有五大研發(fā)創(chuàng)新中心，匯聚全球研發(fā)頂尖團(tuán)隊，致力于營養(yǎng)領(lǐng)域前沿技術(shù)研究與產(chǎn)品開發(fā)，并建立了自主母嬰營養(yǎng)隊列研究，深入布局益生菌相關(guān)領(lǐng)域，并取得多項先進(jìn)的科研成果。健合集團(tuán)全球研究中心副總監(jiān)Jonathan Lane博士在會上介紹了健合集團(tuán)在益生菌與母乳低聚糖（HMO）領(lǐng)域的創(chuàng)新研究成果，并引入了以特定方式發(fā)揮協(xié)同作用并賦予機(jī)體健康益處的HMO和益生菌的特定組合物--“HMObiotics®”，致力于提供嬰幼兒健康保護(hù)的新一代益生菌解決方案。

健合集團(tuán)全球研究中心 Jonathan Lane博士

意大利都靈瑞吉納·馬格瑞特兒童醫(yī)院兒科醫(yī)生Francesco Savino博士介紹了針對嬰幼兒腸絞痛的創(chuàng)新性解決方案，臨床研究表明，與安慰劑對照組相比，使用長雙歧桿菌CECT7894和戊糖片球菌CECT8330干預(yù)腸絞痛嬰兒一周后，哭泣的時間和次數(shù)顯著減少，這項研究為益生菌補(bǔ)充劑的臨床有效性提供了最新的科學(xué)證據(jù)。

意大利都靈瑞吉納·馬格瑞特兒童醫(yī)院

Francesco Savino博士

在會議的最后，合生元營養(yǎng)與護(hù)理研究院主席Patrice Malard博士發(fā)表了閉幕致辭，誠摯地感謝各位專家的參與，希望能夠和學(xué)會、研究機(jī)構(gòu)和高校進(jìn)一步合作，共同推動益生菌領(lǐng)域的創(chuàng)新研究和法規(guī)完善。

合生元營養(yǎng)與護(hù)理研究院主席 Patrice Malard博士

前沿科研成果轉(zhuǎn)換，也讓健合集團(tuán)專注于把天然珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)與領(lǐng)先的科技相結(jié)合，聚焦高端、超高端、以及有機(jī)、羊奶、HMO等細(xì)分領(lǐng)域，打造更高品質(zhì)、更卓越的產(chǎn)品為消費(fèi)者提供全面細(xì)致的育兒營養(yǎng)解決方案，始終守護(hù)母嬰營養(yǎng)與健康之路。

專注科學(xué)，關(guān)愛母嬰！本屆BINC年度研討會的順利召開，為益生菌與母嬰健康領(lǐng)域的專家提供了學(xué)術(shù)交流平臺，與社會分享最新研究成果和前沿資訊，進(jìn)一步促進(jìn)營養(yǎng)、護(hù)理、心理領(lǐng)域的學(xué)術(shù)研究。未來，BINC將繼續(xù)攜手國內(nèi)外權(quán)威專家學(xué)者，深入母嬰健康領(lǐng)域的科學(xué)研究和學(xué)術(shù)交流，共同推動母嬰行業(yè)的蓬勃發(fā)展！

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。