隨著生活水平不斷提升，人們對健康愈發(fā)關注，“輕養(yǎng)生”“天然無添加”等健康飲食新觀念也愈加深入人心。面對健康飲食新風潮，一些品牌把握市場動態(tài)，通過技術研發(fā)和創(chuàng)新迭代，為消費者提供符合健康需求和飲食習慣的優(yōu)質產品，力爭在大健康這條賽道上搶占先機。

健康飲食新風潮

據前瞻產業(yè)研究院發(fā)布的《中國大健康產業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃和企業(yè)戰(zhàn)略咨詢報告》預測，在2023年，我國大健康產業(yè)規(guī)模將達到14.09萬億元。同時，綜合各電商平臺銷售數據來看，以“健康”為關鍵詞的食品較去年同期增速顯著。

面對健康飲食新風潮，不少企業(yè)調整自身的經營策略。為了迎合消費者的健康需求，各企業(yè)嘗試將高糖飲料向滋補養(yǎng)生茶，以及減脂控卡咖啡轉變，在原料上也多使用枸杞、菊花、奇亞籽等作物，加入維生素、鋅、硒、益生菌等元素來增加食品的功能性，滿足消費者的健康需求。

健康美味雙合一

但是，只有營養(yǎng)價值的產品也難以滿足消費者所需。正如許多傳統(tǒng)健康食品，味道較為寡淡，產品品類較為單一，就難以在激烈的大健康市場中突出重圍。要想跟上健康飲食新風潮，企業(yè)就必須進行創(chuàng)新升級，不斷擴充產品品類。產品要做到在注重營養(yǎng)價值和健康功能的同時，還要讓消費者的味蕾得到享受，做到健康美味雙合一。

以白蕓豆黑咖啡為例，餐前喝一杯，能夠在滿足消費者口腹之欲的同時，減少其它食物熱量的攝入。此時，在一家網紅美食店里，美食達人張君正在品味著一杯餐前白蕓豆黑咖啡，她說：“美食與好身材皆不可辜負，白蕓豆和黑咖啡的組合可以管理熱量，味道苦淳香濃，餐前來一杯，就可以大膽開吃。”

正如依宿山有關負責人所說；“像白蕓豆黑咖啡、五黑芝麻丸、玉米羹都非常符合當代人健康生活的理念。作為深耕大健康行業(yè)的品牌，依宿山一直致力于研發(fā)這樣符合年輕人的健康需求的產品，為消費者提供更多健康選擇。”

“如今許多人也注意到自身的亞健康狀態(tài)，越發(fā)趨向選擇‘無添加’‘滋補’‘低熱量’的飲品。數據為證，2021-2022年，依宿山菊花枸杞茶連續(xù)兩年全平臺單品銷量第一。2021年，菊花胖大海茶5次登頂抖音單品銷量第一。2021年，酸棗仁百合茶連續(xù)6個月蟬聯(lián)抖音單品銷量第一。目前，依宿山不僅持續(xù)研制新的健康代茶，還不斷升級其他健康產品，累計推出超過百款產品，受到消費者的歡迎。”

創(chuàng)新研發(fā)是關鍵

如今，大健康行業(yè)競爭日益激烈，大健康品牌想要可持續(xù)發(fā)展，做到讓產品實現健康美味雙合一，獲得消費者的認可，技術創(chuàng)新和自主研發(fā)是其中關鍵所在。作為國民大健康品牌的依宿山，將“創(chuàng)新研發(fā)”深深烙在品牌基因之中，將產品研發(fā)與健康需求對應，不斷推動健康產品的迭代升級。

依宿山相關負責人表示：“未來，依宿山將繼續(xù)從產品線、研發(fā)線、制造線等方面全盤布局，進行產品自主研發(fā)。我們將不斷創(chuàng)新，尋找消費者健康痛點，研發(fā)相關健康產品，做到讓配料表健康無添加；讓產品更滋補、更美味；讓健康生活更簡單。”

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