由經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社主辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦，主題為“誠信尚儉共享食安”的第十五屆中國食品安全論壇9月25日在京舉辦。在圓桌對(duì)話環(huán)節(jié)，美贊臣中國高級(jí)副總裁趙麗分享了美贊臣在構(gòu)建食品安全管理體系中的心得。

由經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社主辦，中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦，主題為“誠信尚儉共享食安”的第十五屆中國食品安全論壇9月25日在京舉辦。圖為美贊臣中國高級(jí)副總裁趙麗。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者李凡/攝

趙麗表示：“嬰幼兒營養(yǎng)食品生產(chǎn)沒有一個(gè)環(huán)節(jié)可以被忽略。”美贊臣中國非常強(qiáng)調(diào)端對(duì)端管理，從配方設(shè)計(jì)和研發(fā)，到原材料采購、生產(chǎn)、質(zhì)量監(jiān)督檢測以及產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)等，直到每一罐奶粉被安全送到消費(fèi)者手中，都在端對(duì)端質(zhì)量安全管理體系里面。

她認(rèn)為，生產(chǎn)管理系統(tǒng)和質(zhì)量監(jiān)督體系一定要分開，兩者不能有相互關(guān)系，這樣才能確保所有制度體系能夠得到有效的執(zhí)行和貫徹，而不止是停留在紙面上。據(jù)她介紹，美贊臣中國設(shè)有健全的質(zhì)量和食品安全委員會(huì)，對(duì)任何可能存在質(zhì)量問題的產(chǎn)品有一票否決權(quán)。

她表示，數(shù)字化也為美贊臣中國確保整個(gè)安全管控體系的精準(zhǔn)度和透明度提供了保證。此外，美贊臣中國每年都會(huì)舉辦質(zhì)量安全月活動(dòng)，持續(xù)強(qiáng)化每一位員工的食品安全意識(shí)。

最后，她表示，美贊臣中國將會(huì)始終把食品安全作為必須堅(jiān)守的底線，積極響應(yīng)國家法律法規(guī)要求，積極配合和支持相關(guān)部門升級(jí)管理體系。