提到“法國”你會想到什么?想必很多人的第一答案肯定是“巴黎奧運會”。作為第33屆奧運會的舉辦國,2024年可以說是名副其實的“法國年”。法國,作為一個充滿浪漫氣息的國家,這里不僅有塞納河,埃菲爾鐵塔,更和我們熟悉的白蘭地有著千絲萬縷的關(guān)系。

7月27日凌晨,第33屆夏季奧運會在巴黎塞納河畔正式拉開序幕。巴黎,這座充滿浪漫與藝術(shù)氣息的城市,給全世界人民帶來了不少震撼。尤其是在長條桌上C位出道的“藍(lán)精靈”。其實,這位“藍(lán)精靈”就是大名鼎鼎的酒神狄俄尼索斯。狄俄尼索斯作為古希臘十二主神之一,主管釀酒、農(nóng)業(yè)、娛樂,是藝術(shù)、文化和娛樂的守護(hù)神。所以,出現(xiàn)在這次巴黎奧運會上也不足為奇。而且法國作為世界上最著名的葡萄酒產(chǎn)地,這里有著濃郁的酒文化。

白蘭地,作為全球八大烈酒之一,一直以來備受大眾的喜愛。法國浪漫主義作家維克多·雨果曾說過“白蘭地是一味眾神的靈藥,一滴生命之水。若你禁不住誘惑沾惹了一滴,就會一世成癮?！?白蘭地作為人類創(chuàng)造的最古老的烈酒之一,距今已經(jīng)有近千年的歷史了。對于白蘭地的起源也是眾說紛紜,但是在眾多的版本中,白蘭地的起源或多或少都與法國有關(guān)。

白蘭地的英文brandy是brandywine的縮寫,來自荷蘭語的「brandewijn」,意為「燒過的酒」。在蒸餾技術(shù)傳入歐洲之前,西歐地區(qū)就已經(jīng)流行低度數(shù)的釀制葡萄酒,而法國境外氣候適宜,擁有大面積的葡萄,所以也逐漸發(fā)展成了葡萄酒的一大產(chǎn)地。后來隨著戰(zhàn)爭的影響,葡萄酒在海上的運輸時間被拉長,而運輸葡萄酒的荷蘭商人發(fā)現(xiàn)將葡萄酒蒸餾后裝進(jìn)橡木桶中運輸,在到達(dá)目的地后再加水稀釋后,得到的酒口感也非常不錯,甚至因為在橡木桶中的長時間桶藏,酒液變得更加醇厚,風(fēng)味更加迷人。

作為最早進(jìn)入中國市場的進(jìn)口烈酒之一,白蘭地在中國消費者中也是大受歡迎,甚至被稱為“洋酒”的代名詞。而隨著時間的推移,國產(chǎn)白蘭地市場也正在迎來高速發(fā)展。

可雅,作為張裕旗下的高端白蘭地品牌,1914年正式上市出售,1915年,第一次亮相巴拿馬萬國博覽會就憑借著出色的產(chǎn)品力拿下金獎。2019年,可雅白蘭地再創(chuàng)輝煌,在德國杜塞爾多夫Prowein酒展期間,可雅白蘭地憑借著獨特的風(fēng)味,俘獲一眾評委的味蕾,力壓群雄,輕松拿下全球白蘭地盲品賽冠軍。

目前,可雅已經(jīng)出口到全球23個國家,將東方風(fēng)味帶向世界,將中國白蘭地推向世界高度,正在讓世界愛上中國白蘭地。

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